~Smoothie Banane Kiwi~ (de mes 24 ans! ^__^)

Ce matin, en ce premier jour de mes 24 ans (oui, c'est mon anniversaire aujourd'hui!) j'ai eu envie de me faire un petit smoothie, au vu des bananes qui se tranformaient en léopards dans ma corbeille à fruits...

Ca a donc donné çà:

 

Un smoothie Banane Kiwi 

La petite recette (en même temps c'est pas sorcier):

* 1banane

* 1kiwi

* 1yaourth au soja nature

* 1càC de miel

Couper les fruits en morceaux, mettre ensemble tous les ingrédients, mixer, et déguster! ;.)

~Pommes de terre rôties au four~

Ce matin, je me suis levée avec l'envie de manger des pommes de terre rôties, je fais quand même une petite recherche sur le net, et je tombe sur çà, la recette m'a inspirée et çà a donc donné ce qui est sur la photo.

Je vous mets "ma" recette:

Pour 4 personnes:

1kg de pommes de terre, 2càS d'huile d'olive.

Préparation:

*Faire cuire 5 minutes les PDT à l'eau. Les retirer du feu, laisser-les refroidir 10 minutes.

* Préchauffez le four à 220° (Th.7), graissez légèrement la plaque de cuisson.

* Pelez les PDT et coupez les en deux (moi je les ai coupées en quatre à cause de leur taille).

* Faites des petits traits à l'aide d'une fourchette sur les PDT, posez les sur la plaque de cuisson puis badigeonnez-les légèrement d'huile.

* Faire cuire 30 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes (ou comme moi un peu grillées parce que j'aime çà!), retournez-les à mi-cuisson si vous voulez qu'elles dorent de chaque côté.

* Dégustez, c'est croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur...  

Pour encore plus de gourmandise, mais pas indispensable, j'ai fait un beurre aux herbes que j'ai laissé fondre dessus ;.)

Une petite salade?

Voilà une recette dont je raffole en ce moment, pourtant à la base je n'aime pas trop les endives... ;.)

~SaLaDe D'eNdIVeS aU sUrImI sAuCe SoJa ~

Pour une personne:

2endives, 3bâtonnets de surimi, sauce soja, herbes pour salade.

Tout simple, vite fait: après avoir lavé vos endives coupez les en petits morceaux, ajoutez la sauce soja et les herbes, remuez, ajoutez les surimis coupés en rondelles, mélangez...

Et délicieux, enfin je trouve ;.) 

Salades sucrées/salées.

Après avoir lù une recette il y a quelques temps chez Mam'zelle Emie, je l'ai essayée, trouvée plutôt sympa (pour qui aime les mélanges sucrés/salés), et testé une variante hier, plutôt satisfaite.

Salade poire/parmesan.

Assaisonnez votre salade comme à votre habitude, y rajouter une poire bien mûre coupée en fines lamelles et des copeaux de parmesan, mélangez. 

Salade pommes chaudes/dés de chèvre. 

Assaisonnez votre salade comme à votre habitude, faites dorer des cubes de pomme dans une poêle, éparpillez les dés de chèvre sur votre salade, ajoutez-y les pommes encore chaudes, mélangez.

Thé Chaï.

Un petit thé Chaï pour rester dans l'ambiance après les naans ;.)

Alors là rien de plus simple, mais peut être que certaines personnes ne connaissent pas ;.) Moi c'est depuis que j'avais lù le livre "La reine des rêves" de Chitra Banerjee Divakaruni que je rêvais de boire un thé Chaï...

"Thé parfumé épicé. Selon la tradition indienne, on fait infuser les feuilles de thé dans du lait bouillant, avec du sucre." On trouve ce thé en autres sur le site www.palaisdesthes.fr

Pour un thé:

* 250 mL de lait.

* 1c.àC. de sucre (à doser selon envies bien sûr).

* 1c.àC. de thé Chaï.

Faire chauffer le lait avec le sucre dans une casserole, quand il est bouillant ajouter le thé, laisser infuser 5minutes environ sur feu doux en remuant de temps en temps.

Passer le lait à travers une passoire pour retirer le thé.

 

Bien sûr on peu le faire au micro ondes, c'est plus pratique, mais je le trouves nettement meilleur quand il a infusé librement dans la casserole ;.) 

 

Naans au fromage.

Voilà la petite recette, tout spécialement pour July ^__^

Je n'ai jamais goûtés les "vrais" encore, alors je ne dis pas que c'est pareil, je comparerais un jour, mais en tous cas c'est plutôt bon ;.)

Pour 4 personnes (8naans):

* 500grs de farine.

* 1 cube de levure boulangère.

* 125grs de yaourth nature.

* 1oeuf.

*  8parts de fromage fondu (Vache Qui Rit...).

* 3c.àS. d'huile.

* 2c.àC. de sel.

Préparation: 15minutes.

Cuisson: 10minutes.

Temps de repos: 2h45.

 

Faire dissoudre la levure dans 1/4 de litre d'eau chaude. Battre l'oeuf avec le yaourth. Ajouter à la préparation.

Mettre la farine et le sel dans un saladier, faire un puits et verser le mélange.

Travailler avec une spatule en bois pour obtenir une pâte homogène dans laquelle vous verserez l'huile.

Pétrir la pâte, la couvrir avec un torchon humide et laisser lever pendant 2h30.

Au bout de ce temps, diviser la pâte en 8 (si elle est trop collante rajouter de la farine).

L'étendre au rouleau à pâtisserie en conservant une épaisseur de 1cm environ.

Placer une part de fromage sur chaque naan et rabattre la pâte par dessus.

Repasser délicatement au rouleau à pâtisserie pour étendre la pâte en gardant une épaisseur d'1 centimètre environ.

Préchauffer le four Th.6 (180°C).

Badigeonner la surface de chacun des naan avec de l'huile et laisser reposer 15minutes.

Enfourner les petits pains pendant 10minutes pour bien les dorer.

 

Possibilité d'ajouter au fromage des crevettes (jamais testé par moi), comme çà fait pas mal d'un coup, moi je les congèle séparément puis je réchauffe au micro-ondes, c'est très bon ;.)

 

 

Cake au surimi.

Voilà une recette que j'adore, elle me vient de ma grand-mère, j'aime bien faire le cake puis le congeler en parts, comme çà plus qu'à le sortir et le réchauffer au micro-ondes quand j'ai envie d'en manger (généralement il part vite) ;.)

Ingrédients:

* 250grs de farine.

* 4oeufs.

* 200grs de gruyère rapé.

* 1dizaine de batons de surimi.

* 1verre de lait.

* 1verre d'huile.

* 1paquet de levure chimique.

 

Mélanger la farine, la levure chimique, ajouter les oeufs, le lait, et l'huile, fouetter pour obtenir une pâte lisse, verser le gruyère rapé et le surimi coupé en petits morceaux, bien mélanger le tout. Verser dans un moule à cake beurré et fariné, faire cuire 45 minutes Th.5/6. 

Bon appétit! 

Pancakes.

Voici une très bonne recette de pancakes, rapide et facile, qui vient de Tidragon33. Pour voir son blog c'est par là: Tidragon33 .

Pour 15 pancakes:

* 250 grs de farine.

* 1 sachet de levure chimique.

* 75 grs de sucre.

* 2oeufs.

* 1/4 de litre de lait.

* 2c.àS. d'huile. 

Mettre dans un saladier la farine, avec le sucre, la  levure chimique, les oeufs. Commencer à mélanger.

Ajoutez le lait puis l'huile au fur et à mesure. Remuez au fouet de façon à obtenir une pâte bien homogène.

Faire cuire immédiatement, 1/2 louche de pâte environ par pancake, laissez cuire dans la poêle une minute environ de chaque côté. 

Voilà c'est prêt, bon appétit! 

Cookies Black & White.

Recette de cookies, "inventée" par moi aujourd'hui même, et actuellement en cours de dégustation (juste après la sortie du four avec le chocolat fondant) ;.)

C'est donc la première fois que je fais de vrais cookies et je suis plutôt satisfaite du résultat ^__^

PS: la photo n'est pas celle de mes cookies à moi ;.) 

 

 COOKIES BLACK & WHITE... 

 

INGREDIENTS:

~ 150 grs de chocolat (moi j'ai choisi 100grs de chocolat noir + 50grs de chocolat blanc).

~ 100grs de beurre mou.

~ 2oeufs.

~ 100grs de cassonade.

~ 2sachets de sucre vanillé.

~ 1sachet de levure chimique.

~ 250grs de farine. 

 

RECETTE:

Préchauffez le four th.6 (180°C).

 

Cassez les chocolats en petits morceaux à l'aide d'un couteau et reservez au frais.

 

Tamisez la farine et la levure, ajoutez-y le beurre mou et travaillez ce mélange pour obtenir une pâte sableuse.

 

Ajoutez la cassonade, le sucre vanillé, les oeufs, les "pépites" de chocolat, mélangez bien.

 

Formez des petites boules et mettez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson.

 

Espacez bien les cookies lors de la cuisson pour éviter qu'ils ne se collent.

 

Enfournez pendant 12 à 15 minutes. 

 

Bon appétit!  

~Crêpes~

Aujourd'hui j'avais très envie de manger des crêpes, je me suis donc décidée à en faire, on trouve des recettes un peu partout mais j'ai bien aimée cette recette trouvée un jour sur le net, elle fait dix crêpes tout pile, elle me plaît bien, alors même si çà n'a rien d'extraordinaire la voilà!

Pour 10 crêpes:

250grs de farine, 3oeufs, 2C.à S. d'huile, 1/2L de lait, 2C.à S. de sucre, 1pincée de sel.

Mélangez tous les ingrédients, laissez reposer une heure environ, une louche de pâte pour une crêpe, faire dorer de chaque côté, c'est prêt, dégustez!

Moi  pour aujourd'hui j'avais choisi sucre vanillé et confiture d'abricot en garniture. J'aime bien rajouter du rhum dans la pâte aussi, et remplacer le sucre par du sucre vanillé ;.)